ひき肉、クルミ、スパイスを詰めたブルグル、炭火で焼いたもの
乾燥ナスにスパイスの効いたひき肉を詰めたもの
キュウリ、ヨーグルト、ニンニク、ミントの爽やかなサラダ
ひき肉と野菜を乗せた薄いパン、ヘーゼルナッツ添え
赤唐辛子、トマト、スパイスのピリ辛ペースト
炭火焼きナスと野菜のピューレ
新鮮な野菜を詰めたサクサクのボレイ
パスティルマ、チーズ、ピーマン入りパイ
